regala

L'Experiència

En Antigua cada detalle está pensado exprésamente para agradar a tus sentidos: su cuidada decoración a la cálida luz de las velas le confiere un ambiente elegante, íntimo y relajado; su atento servicio estará pendiente de vosotros en todo momento, y su magnífica cocina, de máxima calidad, sorprendente y con una cuidada presentación, os dejará sin palabras a tí y a esa persona tan especial.

Preu: 80,00 € per persona

aperitiu
Tonyina vermella salat en llavors de coriandre, gambetes en tempura i salsa teriyaki.

entreteniment
Salmó fumat, fals caneló de ricotta trufada, ceps d'estiu a la graella, espinacs frescos, suau crema picant de iogurt, cogombre i cruixent d'alvocat.

primers
Foie mi-cuit cobert de fines làmines de poma caramel·litzada, gelée de late harvest i crostons de pa de taronja.
i
Arròs melós de cua de bou, fongs i bolets de bosc saltejades a l'carbó, mantega d'all i farigola i mirall de suc de carn.

Mar o terra ...
Melós morro de bacallà 45º a l'carbó, textures de tomàquet rostit i natural, olives verdes, menta, subtil perfum d'alls negres, en fals papillota.
o
Tendre i sucós tall de bou francès "onglet", pak choy rostit, escalunyes glacejades, parmentier, reducció de suc de carn a el porto i salsa Perigordini foie i tòfona.

Dolç final ...
Torrija caramel·litzada a creme brûlée i gelat de llet merengada.

Cafès.

Trufes de xocolata.

celler
Negre: Gómez de Segura. Criança. DO Rioja.
Blanc: Vinya Calera, Marques de Riscal. Verdejo. Roda.

Condicions de l'Regal o Experiència

Un cop has triat el teu regal o menú tancat, personalitza la targeta, i fins i tot pots posar-li alguna dedicatòria perquè sigui més personal.
Abona l'import perquè es faci efectiu el xec regal. El xec tindrà una validesa d'un any a partir de la compra, excepte per als esdeveniments puntuals amb data tancada.
Rebràs un arxiu PDF que podràs imprimir per fer el regal o gaudir de la teva experiència. També el podràs enviar per mail a la persona que tu decideixis.
Truca'ns al 934 147 384 per reservar la teva taula i indica'ns el tipus de menú del teu xec.
És imprescindible que es presenti el xec imprès al restaurant per poder ser canviat. Aquest fitxer porta un codi únic, que es podrà bescanviar una sola vegada al nostre restaurant.